Schutzhütten für Feinschmecker

Vierzehn Schutzhütten in den Brentadolomiten nehmen an der Iniziative “I Rifugi del Gusto“ teil, die von 20. September bis 3. Oktober 2010 stattfindet.

Wenn Sie im September ein paar Tage in den Brentadolomiten verbringen, dann haben Sie die Möglichkeit, die Gastlichkeit und Gastronomie in den Schutzhütten der Brentadolomiten zu genießen. Vierzehn Schutzhütten haben in der Zeit von 20. September bis 3. Oktober für Sie geöffnet - hier erwarten Sie die Wirte mit schmackhaften Gerichten nach Trentiner Art, eigens für diesem Anlass kreiert vom Sterne-gekrönten Koch Rinaldo Dalsasso. Natürlich werden dazu die besten Trentiner Weine wie der Teroldego Rotaliano gereicht.

Ein komplettes Menü inkl. Getränke kostet 20 Euro. Hier sind die Gerichte, die zur Auswahl stehen:

Vorspeisen:
> Bohnensuppe
> Gemüsesuppe mit Trentiner Saibling DOP
> Pilzknödel mit brauner Almbutter
> Kartoffelnockerln

Hauptspeisen:
> Trentiner Gulasch
> Trentine Forellen DOP in Kartoffelkruste
> Schmorbraten mit Storo-Polenta
> Käseplatte mit typischen Landesprodukten:
> Spressa delle Giudicarie DOP, Trentingrana, Trentiner Almkäse

Süßspeisen:
> Auflauf mit DOP-Äpfeln aus dem Val di Non
> Nusstorte
> Birnen mit Teroldego Rotaliano

Weine:
> Trentino DOC Nosiola
> Trentino DOC Marzemino
> Teroldego rotaliano DOC

Weitere Infos:
Azienda per il turismo Dolomiti di Brenta
Tel.: +39 0461 585836