Die Ort Ronzo-Chienis liegt auf 947 m, ist 48 km von der Provinzhauptstadt Trient entfernt und zählt 1040 Einwohner. Das milde Klima und die intakte Natur bieten hier beste Voraussetzungen für diverse Aktivitäten im Freien. Der Ursprung der Dorfes reicht weit in die Geschichte zurück, es gibt jedoch keine archäologischen Funde, welche den genauen Zeitpunkt der Enstehung des Dorfes belegen.
Das mediterrane Klima des Gardasees schafft in Ronzo-Chienis besondere Bedingungen, welche vor allem für die Landwirtschaft von Vorteil ist. Und diese ist im “Tal der Biologischen Gärten” von großer Wichtigkeit. Bauern aus Ronzo-Chienis waren die ersten im Norden Italiens, die bilogischen Anbau betrieben. Angebaut wird in diesem Gebiet vor allem Gemüse wie Kartoffeln, Zwiebeln, Lauch, Wirsing, Kohl und vieles mehr.
In Harmonie mit Natur und Landschaft zu leben ist eines der Leitmotive des Grestatales. Dies ist auch Teil des nachhaltigen Tourismus, welcher in dieser Gegend besonders gefördert wird. Und der Tourismus profitiert natürlich auch vom milden Klima, denn die gesunde und mediterrane Luft hat eine heilsame Wirkung und ist somit ein wichtiger Anziehpunkt auch für Touristen.